Меню пивного ресторана "Темное и светлое"
| Салат «Кармен» (260) | 110 |
| Salad «Carmen» Пикантный салат с куриным филе, сыром, салатом Фризе и заправкой Бальзамик. |
|
| Шеф-салат (200) | 105 |
| Chief-salad Салат из свежих помидоров, стручковой фасоли, маринованных огурцов и телятины с французским соусом Бальзамик. |
|
| Греческий салат (250) | 125 |
| Creek salad Салат из свежих овощей, сыра Фета, заправленный на ваш выбор горчичным, или французским, или испанским соусом. |
|
| Салат «Цезарь» (200) | 135 |
| Cesar salad Листья салата Ромэйн с жареной куриной грудкой, чесночными гренками и анчоусовым соусом. |
|
| Салат «Морской блюз» (200) | 145 |
| «Sea blues» salad Охлажденные креветки с салатом из огурцов и томатов и с соусом «Тысяча островов». |
|
| Французский салат (215) | 175 |
| French salad С уткой, салатом Фризе, медом и сыром «Дор-Блю». |
|
| Русский стандарт (100/110) | 130 |
| Lightly salted salmon Малосольная семга с тостами и маслом тает во рту. |
|
| Мясная лавка (210/80) | 180 |
| Assorted meat Ассорти из вяленого, копченого мяса и языка, подается с хренком и горчицей. |
|
| Запасы нашего погребка (265) | 95 |
| Assorted marinades Соленые огурчики и помидорчики, квашеная капустка, моченые яблоки и соленые грибочки. |
|
| Французский поцелуй (160/110) | 160 |
| Assorted cheese Ассорти из сыров блю, моцарелла, мааздам, чеддер. |
|
| Взгляд креолки (100/10) | 55 |
| Black & green olives Черные и зеленые оливки из Испании. |
|
| Ассорти из немецких паштетов (230) | 120 |
| Assorted pates Из гусиной и утиной печени, а также из мяса птицы. |
|
| «Причал рыбака» (250) | 220 |
| Seafood mix Фулите из морепродуктов под нежным сливочным соусом. |
|
| Морской круиз (215) | 240 |
| Sea cruise Нежная закуска из креветок, сыра и помидор под легким соусом. |
|
| Тигровые креветки с тостами (125/50/115) | 320 |
| Grilled tiger prawns Подаются со средиземноморским соусом провансаль. |
|
| Фулите из мидий с тостами (220) | 120 |
| Foliate from mussels | |
| Соте из свежих овощей (200) | 70 |
| Sate fresh vegetables | |
| Жульен с грибами (120) | 65 |
| Mushroom julienne | |
| Жульен из осетрины с грибами (100) | 90 |
| Mushroom & Sturgeon julienne | |
| Горячий камамбер (125/75) | 150 |
| Hot camembert Горячий сыр с фруктовым соусом. |
|
| «Палтус - гриль (150/100/70) | 280 |
| Grilled halibut С картофельным пюре и сладким перечным соусом. |
|
| Королевские креветки гриль (175/100/85) | 510 |
| Grilled king prawns С индийским рисом и томатным соусом. |
|
| Осетрина – гриль (100/150/70) | 260 |
| Grilled sturgeon С креветочным соусом и картофельным пюре. |
|
| Форель а ля Аризона (300/150/70) | 285 |
| Grilled trout Обжаривается до золотистой корочки на раскаленной сковороде, подается на листьях салата. |
|
| Загадка фиордов (180/100/70) | 310 |
| Grilled salmon Стейки из норвежского лосося, подается с индийским рисом и укропным соусом. |
|
| Рыбка «Боярская» (140/260) | 215 |
| Baked sturgeon & salmon Осетрина и семга, запеченные на сковороде. |
|
| Свиная отбивная на косточке (125/100/100) | 180 |
| Chop pork on the bone Подается с отварным картофелем и грибным соусом. |
|
| Свинина «Венский лес» (150/50/80) | 210 |
| Baked pork with cheese Свиная шейка под легкой «шапочкой» из грибов и сыра. |
|
| «Фон Барон» (450/100/50) | 395 |
| Pork leg grilled Огромная свиная голень, обжаренная на гриле, припущенная в 2-х сортах пива, подается с картофелем фри и томатным соусом. |
|
| «Бедная овечка» (250/100/70) | 420 |
| Grilled lamb brisket Сочное мясо ягненка с рисом и чесночным соусом. |
|
| «Пятая нога» (400/120/100) | 430 |
| Lamb leg grilled Поджаренная баранья ножка, подается с печеными овощами и сладким перечным соусом. |
|
| Нью-Йорк – стейк (175/200/50) | 375 |
| New-York steak Большой и сочный кусок мраморного мяса с печеным картофелем. |
|
| Телячья вырезка «Бюргер» (170/100/70) | 290 |
| Veal tenderloin Стейк из телячьей вырезки, с прожаркой по вашему выбору. |
|
| Шпажки с говядиной «Ай-сен-по» (165/100/70) | 260 |
| Swords with beef Жареная говядина под соусом «Ай-сен-по», приправленная кунжутом. |
|
| «Переполох в курятнике» (150/130/50) | 180 |
| Barbeque chicken Куриный шашлык из сочной мякоти цыпленка cо сладким перцем и картофелем фри. |
|
| Утиная грудка по-восточному (175/100/50) | 330 |
| Duck fillet С индийским рисом и сладким соусом. |
|
| Басматти с курицей по-индийски (285) | 165 |
| Chicken risotto Индийский рис с карри и курицей. |
|
| Рис | 25 |
| Boiled rise | |
| Картофель фри | 25 |
| French fries | |
| Картофельный гратен | 35 |
| Potatoes gratin | |
| Картофель печеный | 35 |
| Baked potatoes | |
| Феттучини | 35 |
| Fettuccini | |
| Квашеная капуста | 25 |
| Cabbage stewed | |
| Ткемали (50) | 25 |
| Tkemali | |
| Барбекю (50) | 25 |
| Barbeque | |
| Майонез (50) | 25 |
| Mayonnaise | |
| Сметана (30) | 25 |
| Sour cream | |
| Горчица (30) | 25 |
| Musturd | |
| Хрен (30) | 25 |
| Horse reddish | |
| Креветки отварные в пиве (250/20) | 180 |
| Shell-on-prawns Креветки отвариваются с пивом и букетом специй |
|
| Куриные крылышки (350/50) | 195 |
| Chicken wings Маринуются в фирменном рассоле от шеф-повара и обжариваются в ароматном масле. |
|
| «Субмарина» (185/50) | 135 |
| Deep fried squid rings Кольца кальмаров в кляре, подаются с соусом «Айоли». |
|
| Домашние жареные колбаски «Пикничок» (145/200/70) | 185 |
| Smoked sausages | |
| Нюрнбергские жареные колбаски (110/200/70) | 170 |
| Nurnberg sausages | |
| Мюнхенские жареные колбаски (110/200/70) | 175 |
| Munchen sausages | |
| Пивной картофель фри (200) | 60 |
| French fries | |
| Вяленые кальмары (20) | 50 |
| Dry cure squids | |
| Копченые осьминоги (40) | 65 |
| Smoked octopus | |
| Желтый полосатик (50) | 70 |
| Палочки лосося (30) | 60 |
| Клубничный десерт «Версаль» (100/100/50) | 115 |
| Strawberry & cream С мороженым и взбитыми сливками. |
|
| Мороженое (150/30/20) | 60 |
| Assorted ice cream Ассорти из 3-х шариков по Вашему выбору. |
|
| Фруктовый салат (170/30) | 75 |
| Fruit salad | |
| Торты в ассортименте (200) | 90 |
| Assorted cakes | |
| Парфе с ягодным соусом (150) | 60 |
| Parfe Печенье, мороженое и свежие ягоды. |
|
| Эспрессо (33) | 50 |
| Espresso | |
| Двойной эспрессо (66) | 100 |
| Double Espresso | |
| Американский кофе (150) | 55 |
| American coffee | |
| Ирландский кофе(150) | 140 |
| Irish coffee | |
| Капучино (150) | 85 |
| Cappuccino | |
| Горячий шоколад(100) | 80 |
| Hot chocolate | |
|
Цены указаны в рублях |
 |
Menu.ru, 2002 |
