Пивной ресторан "Темное и светлое"

Адрес: Покровка ул., 16
Тел.: 924-8031
Часы работы: 12:00- до последнего гостя
Кухня: Европейская, Мексиканская, Русская
Специальные предложения: Бизнес-ланч, Гриль, Еда на вынос, Карта вин, Разливное пиво
Вход: Свободный Парковка: Охраняемая
Средняя стоимость счета: $10 - $20
Развлечения: TV/Video
Прочее: Действуют свои дисконтные карты: 5%, 10%, 20%.
Бизнес-ланч с 12:00-17:00, 150 руб.
Банкеты до 50 человек, с танцполом.
Существуют разнообразные системы скидок.
Настоящая мексиканская закуска к пиву.
Самые красивые официантки в Москве.
Пиво нашей собственной пивоварни "Фёдорофф" (светлое нефильтрованное). Для тех, кто закажет две кружки 0,5л пива Кромбахер-третью получает бесплатно. Каждый четверг в нашем заведении проводится промоушен-акция немецкого пива Паулайнер. По рабочим дням в период с 17.00 до 19.00 часов скидка на все меню составляет 20%. С 1-ого декабря по четвергам, пятницам и субботам ресторан работает с 12.00 дня до 5.00 часов утра.

На радость всем любителям пива некоторое время назад на Покровке был открыт пивной ресторан "Темное и светлое".
Такой ценный продукт человеческой цивилизации, как пиво, требует к себе внимательного и трепетного отношения. Не оценить всей прелести и богатства пивного вкуса, прихлебывая его на ходу из бутылки. Другое дело с толком, с чувством и с расстановкой посидеть в приятном заведении вечером за кружкой хорошего разливного пива, полностью отдаваясь серьезному процессу пивопития. И "Темное и светлое" - то самое подходящее место для пиволюбов. По замыслу создателей, в ресторане должно быть два зала в чешском и немецком стиле. В зале чешского пива интерьер стилизован под пивные пабы Чехии: стены светлых тонов, столы и стулья темного дерева, цветные витражи и картины с видами чешских городов. Официанты в веселых клетчатых униформах дружелюбны и расторопны. Словом, обстановка дружественная и уютная, располагающая к неторопливости и основательности.
Главный продукт в пивном ресторане - это, конечно, пиво. Темное и светлое, фильтрованное и нефильтрованное, разливное и бутылочное. Каждый найдет, чем себя порадовать, тем более что в "Темном и светлом" предлагаются известные сорта, пленившие сердце не одного истинного пивомана: "Бавария" (100 руб.), "Пилзнер" (110 руб.), "Пауланер" (140 руб.), "Гиннесс" (140 руб.). Есть в заведении и очень модный в этом сезоне "Кромбахер" (140 руб.).

Хорошее пиво требует достойного сопровождения. Выбор закусок - дело, требующее сосредоточенности и знания основных правил пивопития. Светлые сорта хорошо закусывать сыром или морепродуктами. Например, нежными брокколи, запеченными в соусе на основе сыра "Пармезан" (110 руб.) или горячим камамбером с фруктовым соусом (150 руб.). Темное пиво лучше пьется под рыбные и мясные салаты или горячие блюда. Это "Телячьи нежности" из телячьего языка, запеченного с картофелем или помидорами (120 руб.), осетрина по-московски (180 руб.) и прочие мясные и рыбные блюда, которые талантливо готовит местный шеф-повар.
Несмотря на пивную тематику ресторана, в нем подают и хорошие вина Старого и Нового Света, и коктейли, и абсент, и кальвадос.
Для тех, кто любит смешивать пиво с некоторой долей адреналина, в "Темном и светлом" бывают прямые трансляции футбольных матчей и гонок "Формула-1". Можно наслаждаться зрелищем и не беспокоиться о том, что ваши эмоциональные возгласы "гол!" или "Макларен, давай!" помешают окружающим. В ресторане даже при большом стечении народа не бывает слишком шумно. Именно поэтому, кстати, здесь удобно проводить банкеты. Приятное общение в кругу друзей обойдется вам примерно в 800 руб. на человека. Ресторан также устраивает бизнес-ланчи с 12 до 17 часов для неустанно трудящихся на благо родины. Стоит это удовольствие 150 руб. Труженик получит так необходимый ему сытный и вкусный обед, а родина - очередную порцию умственного или физического труда.

Очень рекомендуем ознакомиться с меню ресторана (местами встречаются окололитературные перлы!).